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Kewu 发表于 2008-2-16 20:22

日本料理做法之面包屑炸虾丸

[img]http://www.kantsuu.com/liaoli/UploadFiles_1650/200801/20080101215703680.jpg[/img]

[font=Verdana][エビのパン揚げ][/font]
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材 料 [4人份]  
无头虾 …… 200g  
洋葱 …… 3个  
玉米 …… 1/2 杯  
蛋液 …… 2/3个  
酒 …… 大匙子1  
牛奶 …… 大匙子1  
淀粉 …… 大匙子1.5
盐 故障 …… 各一点  
素面包 …… 3-4片  
炸油 …… 适量  
椒盐 …… 适量  
番茄沙司 …… 适量   
  
制作方法 [20分钟]  
1 虾肉、洋葱切末、素面包切5mm的块。
2 盆内放入虾肉、洋葱末、玉米、蛋液、酒、牛奶、淀粉、盐、胡椒混合。
3 (2)捏成适宜大小、裹面包粒。
4 油温升至170℃、放入(3)油炸、装盘、配盐、胡椒、番茄沙司即可。

Kewu 发表于 2008-3-15 10:52

[s:17]

晶晶草 发表于 2009-11-22 09:56

[s:17] 看起来很好吃的样子……早饭都还没吃……[s:43]

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