Q:飲料の内容量の単位なぜ違う?
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紙パックの野菜ジュースは内容量が「1000ミリ・リットル」となっていますが、同じ野菜ジュースでペットボトル入りのものは「930グラム」でした。表示の単位が違うのはどうしてですか。
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A:
樱花日语网 http://www.jpskr.com加熱するものは質量で
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飲料メーカーによると、飲料の内容量を質量(グラム)で表示するのか、容積(ミリ・リットル)で表示するのか、法律で決まっているのではないそうです。飲料の種類でどちらの表示にするかも決まっているわけではありません。
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農林水産消費安全技術センターに聞きました。おおまかに言って、製造や流通の過程で加熱する可能性のあるものは、質量表示にし、冷蔵のままの場合は容積表示にします。
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液体は温度により容積が変わり、温めると容積はやや増えます。工場の出荷段階で1000ミリ・リットルだった飲料が、購入後、家で開栓した時に、温度の違いから1000ミリ・リットルではないことがあります。この場合、容積表記だと内容量が不正確となり、消費者が混乱するため、質量で表示します。質量は温度が変わっても変わらないからです。
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缶コーヒーは、コーヒー飲料を缶に入れた後、高温で殺菌する工程があります。温度変化により容積が変わるので、缶コーヒーはたいてい質量表示です。
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一方、紙パック入りの飲料は、飲料を紙パックに入れる時も、入れた後も冷蔵状態が保たれます。温度変化が少なく、容積はほとんど変わりません。このため、容積で表示しているのです。