日本料理做法之金枪鱼土豆沙拉

Kewu

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1^# 大中小发表于 2008-2-16 18:47 只看该作者

日本料理做法之金枪鱼土豆沙拉

[ジャガイモのサラダ]

材料 [4人份]
马铃薯 …… 大 1 个
盐/胡椒 …… 各一点
柠檬汁 …… 1／8 个
洋葱 …… 40 g
盐 …… 一点
金枪鱼 …… 小 1 缶（80 g）
柠檬汁 …… 1／8 个
蛋黄酱 …… 1／4 杯
青椒/红椒 …… 各 1 个

制作方法 [15分钟]
1 马铃薯带皮切4块、用热水煮柔软出锅。
2 切1 cm 厚的片、撒盐、胡椒、放入柠檬汁 1／8 个。
3 洋葱切薄片。撒少许盐、拧干水分。
4 青椒、红椒去籽、切薄的圆片。金枪鱼放入容器、挤柠檬汁混合。
5 盆内把所有材料混合、放入蛋黄酱拌匀、装饰青椒，红椒即可。

無意流淚而流淚，因為一切太悲傷；無意回味卻回味，因為一切太美好。