[芝えびの春巻]

材 料 [2人份]  
小虾 … 120g  
Ａ味精 … 少々  
Ａ酒 … 少々  
Ａ胡椒 … 少々  
芦笋 … 2 本  
南瓜 … 1/6 個
芝士 … 40 g
春巻皮 … 4 枚
Ｂ小麦粉 … 适量
Ｂ水 … 适量
芝麻油 … 适量
  
  
  
   
制作方法 [15分钟]  
（１）小虾去壳、腹部划几刀、用调料Ａ调味。
（２）南瓜去皮切小块、放入耐熱容器内、用微波炉( 500 w)加热约 5 分钟。
（３）芦笋去皮、罩一下入冷水、切成 1 cm 长的段。
（４）春巻皮中间填入芝士条、上面放小虾、南瓜、芦笋、最后将春卷皮卷起、用B粘住。
（５）油 170 ℃加热、将春卷炸成金黄色。

春卷感觉和中国的差不多嘛，就是里面的馅料不太一样嘛